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咖喱炒泡面

食材:方便面餅180g;蝦仁6個;雞絲20g;銀芽30g ;  洋蔥絲...



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食材:方便面餅180g;蝦仁6個;雞絲20g;銀芽30g ;  洋蔥絲30g ;青紅椒絲各20g; 雞蛋絲;高湯1小碗;安記香咖喱30克;鹽;油;黑芝麻少許


做法:

1、清水燒開,放入面餅,煮沸1分鐘后,用冷水沖涼;  

2、熱鍋后,用油煸炒蝦仁、雞絲、洋蔥絲、銀芽;

3、把切好的安記香咖喱小塊放入鍋里,倒入高湯(用安記白湯一勺加開水一小碗可快速沖調)化開咖喱塊翻炒;

4、等咖喱翻炒均勻后,放入方便面用筷子快速打散翻炒均勻。再加入青紅椒絲、鹽,繼續快速翻炒 ;

5、出鍋后裝盤,將雞蛋絲鋪在泡面上,喜歡芝麻的可以在上面撒上幾粒芝麻!



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